О проведении административного расследования в отношении ООО «Макдоналдс»
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея проведено административное расследование в отношении ООО «Макдоналдс» по адресу г. Майкоп, ул. Чкалова, 71 с целью установления причин выработки некачественной и опасной кулинарной продукции (по протоколам аккредитованного испытательного лабораторного центра).
В ходе расследования на объекте установлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства при оказании услуг общественного питания, а именно требования СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 1.1.1058 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (отсутствует буквенная маркировка разделочного инвентаря, используемого для приготовления кулинарной продукции - салата «Цезарь»; объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов; персоналом не соблюдаются правила личной гигиены, не используются одноразовые перчатки при порционировании сока, мороженого, коктейлей; нарушена кратность прохождения гигиенической подготовки и аттестации у сотрудников; с целью установления источников инфекции был обследован персонал на носительство инфекционных заболеваний).
По факту выявленных нарушений в отношении ООО «Макдоналдс» был составлен административный материал по ст. 6.6 КоАП РФ и передан по подведомственности для рассмотрения в Майкопский городской суд для принятия мер.
Решением Майкопского городского суда деятельность ООО «Макдоналдс» была приостановлена сроком на 20 суток.
; 
